Citronkaka är en klassiker som alltid fungerar, oavsett tillfälle. Men den här versionen tar det ett steg längre. Med en perfekt balans mellan syra och sötma, tillsammans med en mjuk och luftig konsistens, är detta en kaka som verkligen imponerar.
Det som gör denna citronkaka unik är den krämiga glasyren som rinner över toppen och ger varje tugga en extra dimension. Kombinationen av frisk citron och söt glasyr gör att kakan känns både fräsch och lyxig.
Ingredienser
För kakan:
- 3 ägg
- 2 dl socker
- 100 g smör (smält)
- 1 dl mjölk
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- Rivet skal från 1 citron
- 2 msk citronsaft
För glasyren:
- 1,5 dl florsocker
- 2–3 msk citronsaft
- 1 msk grädde (valfritt för extra krämighet)
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
