Jag trodde inte att zucchini kunde vara så goda. 😍Lätta, fluffiga och härligt smältande i munnen, försvinner dessa små moln alltid på några minuter

Jag trodde inte att zucchini kunde bli så här gott. De här små zucchinibiffarna är mjuka och luftiga på insidan, gyllene på utsidan och försvinner nästan alltid direkt från tallriken.

Skyr gör smeten krämig och proteinrik, medan riven ost ger extra smak. Servera dem som mellanmål, lätt lunch eller tillbehör till sallad och kyckling.

Ingredienser

• 2 medelstora zucchini
• 2 ägg
• 150 g naturell skyr
• 100 g riven ost
• 1,5 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 vitlöksklyfta, pressad
• 2 msk hackad dill eller persilja
• ½ tsk salt
• Svartpeppar efter smak
• Olja till stekning

Gör så här

För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!

Nästa »»