Jag har alltid haft oregano hemma, men mest använt den på pizza och i pastasås. 🌿😊
Nu har jag börjat använda färsk oregano lite oftare i sallader och matlagning också. Den doftar fantastiskt och är verkligen en ört som kan lyfta många rätter. Här är några saker som oregano faktiskt är känd för – utan överdrivna löften.
Läs mer i första kommentaren. 💬
Oregano är en av världens mest använda örter och förekommer i allt från italienska pastarätter till sallader, marinader och grytor. Den uppskattas för sin kraftiga arom och passar lika bra färsk som torkad.
På sociala medier cirkulerar ibland påståenden om att oregano kan förebygga eller bota många olika sjukdomar. Sådana påståenden stöds inte av vetenskaplig forskning. Däremot är oregano en smakrik ört som kan vara en del av en varierad och hälsosam kost.
Vad innehåller oregano?
Oregano innehåller naturligt bland annat:
- kostfiber,
- vitamin K,
- antioxidanter,
- och olika växtämnen som bidrar till örtens karakteristiska smak och doft.
Eftersom oregano oftast används i små mängder blir bidraget av näringsämnen dock begränsat.
Vad säger forskningen?
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
