Det finns få saker som känns så mycket som sommar som en varm rabarberpaj direkt från ugnen. Den syrliga rabarbern blir mjuk och saftig, medan smultäcket ovanpå får en gyllene och lätt knäckig yta.
Servera pajen ljummen med kall vaniljsås – då är den som allra godast.
Ingredienser
Rabarberfyllning
- 500 g rabarber
- 1 dl strösocker
- 1 msk potatismjöl
- 1 tsk vaniljsocker
Smultäcke
- 150 g smör
- 2 dl vetemjöl
- 1,5 dl havregryn
- 1 dl strösocker
- 1 nypa salt
Gör så här
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
