Grönsaksskäraren placerades på ett bord eller en arbetsbänk och hölls på plats med sina metallben. Råvaran lades i öppningen ovanifrån och pressades mot den valda skärskivan.
När veven snurrades roterade skivan och skar eller rev råvaran. Beroende på vilken skiva som sattes i kunde apparaten användas till exempelvis:
- skivad potatis
- rivna morötter
- strimlad vitkål
- riven ost
- gurka och andra fasta grönsaker
De utbytbara skivorna gjorde apparaten till en tidig manuell motsvarighet till dagens matberedare.
En praktisk hjälpreda i vardagsköket
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
