Den orange köksapparaten på bilden är en klassisk Mouli-Julienne, en handdriven grönsaksskärare och rivare som blev vanlig i många kök under 1960- och 1970-talet. Den tillverkades i Frankrike och levererades ofta med flera utbytbara metallskivor för olika sorters skivning och rivning.
Långt innan elektriska matberedare blev vanliga gjorde den här enkla apparaten arbetet snabbare när stora mängder grönsaker skulle förberedas.
Så fungerade den
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
