1. Förbered kotletterna
Sätt ugnen på 175 °C.
Krydda kotletterna med salt, svartpeppar och paprikapulver.
Lägg en liten klick pressad vitlök och en bit smör ovanpå varje kotlett.
2. Bryn köttet
Hetta upp smör eller olja i en stekpanna.
Bryn kotletterna snabbt på båda sidor tills de fått fin färg.
Lägg över dem i en ugnsform.
3. Fräs löken
Stek löken mjuk i samma panna.
Häll i buljong, grädde, dijonsenap och timjan.
Låt såsen sjuda några minuter.
4. Grädda
Häll såsen över kotletterna.
Täck formen med aluminiumfolie.
Tillaga i ugnen i cirka 45–60 minuter, tills köttet är riktigt mört.
Ta bort folien de sista 10 minuterna om du vill ha lite mer färg.
5. Servera
Skeda den goda såsen över kotletterna och servera direkt.
Tips för bästa resultat
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
