Min mormor gjorde de här kotletterna bäst, och jag har fortfarande kvar hennes sätt att laga dem. ❤️
Min man blir alltid lika glad när de står på bordet. Det är egentligen ett väldigt enkelt recept – lite smör, vitlök och några kryddor gör hela skillnaden. Köttet blir så mört och saftigt att det nästan faller isär.
Receptet finns i första kommentaren. 💬
Det här är ett recept som alltid väcker minnen hemma hos oss. Min mormor lagade de här kotletterna nästan varje söndag, och doften som spred sig i köket glömmer jag aldrig.
Nu är det min tur att laga dem. Varje gång jag gör det säger min man att det fortfarande är en av hans absoluta favoriträtter. Hemligheten är egentligen ganska enkel – lite smör, vitlök, långsam tillagning och en god sky.
Ingredienser (4–5 portioner)
- 5 kotletter (fläskkotletter eller benfria kotletter)
- 5 msk smör
- 5 tsk pressad vitlök
- 2 gula lökar, skivade
- 2 dl köttbuljong
- 2 dl vispgrädde
- 1 msk dijonsenap
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk torkad timjan
- Salt
- Svartpeppar
- 2 msk smör eller olja till stekning
Gör så här
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
