Blanda olivolja, honung, vitlök, citronsaft, dijonsenap, chiliflakes, paprikapulver, persilja, salt och svartpeppar i en skål.
Vispa tills allt blandats ordentligt.
3. Marinera
Lägg morötterna i en stor skål eller glasburk.
Häll över marinaden och blanda försiktigt så att alla bitar täcks.
4. Låt vila
Ställ morötterna i kylskåpet i minst 2 timmar, gärna över natten.
Ju längre de får marinera, desto mer smak utvecklas.
Tips för bästa resultat
- Använd gärna små späda morötter när det är säsong.
- Smaka av marinaden innan du häller den över morötterna.
- Justera mängden chili efter hur stark smak du vill ha.
- Servera morötterna rumstempererade för bästa smak.
Variationer
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
