Den här grönsakssoppan är ett enkelt sätt att få in flera olika grönsaker i samma måltid. Morot, potatis, broccoli och paprika ger både smak och konsistens, medan en liten mängd grädde gör soppan mjuk och krämig.
Påståenden om att en särskild ”bantningssoppa” skulle ge exempelvis 10 kilos viktnedgång på en månad är inte något man bör utgå från. Särskilt för barn och ungdomar är det viktigt att maten ger tillräckligt med energi och näring för normal tillväxt och utveckling.
Ingredienser
- 4 potatisar
- 2 morötter
- 1 liten broccoli
- 1 röd paprika
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 liter grönsaksbuljong
- 2 dl matlagningsgrädde
- 1 msk olivolja
- 1 tsk paprikapulver
- ½ tsk timjan
- Salt och svartpeppar
- Färsk persilja
Gör så här
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
