Den här ananascheesecaken är perfekt när du vill ha en fräsch dessert utan att använda ugnen. Den har en krispig kexbotten, en len färskostfyllning och en mild tropisk smak från ananas.
Kakan blir bäst när den får stå kallt i flera timmar, gärna över natten.
Ingredienser
Botten
- 250 g digestivekex
- 100 g smält smör
Fyllning
- 400 g naturell färskost
- 3 dl vispgrädde
- 1 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 250 g krossad ananas, väl avrunnen
- 1 msk citronsaft
- 4 gelatinblad
Topping
- Några ananasbitar
- Lite krossade kex, valfritt
Gör så här
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
