Saftiga kanelmuffins med sockerknaprig topping

De här mjuka kanelmuffinsen är enkla att baka och får en härligt knaprig yta av socker och kanel. De påminner lite om munkar i smaken, men bakas snabbt i vanlig muffinsform utan fritering.

Perfekta till kaffe, utflykt eller när du vill bjuda på något nybakat med ingredienser som ofta redan finns hemma.

Ingredienser

Till muffinsen

• 2 ägg
• 2 dl strösocker
• 100 g smält smör
• 1,5 dl mjölk
• 1 tsk vaniljsocker
• 4 dl vetemjöl
• 2 tsk bakpulver
• 1 tsk malen kanel
• 1 nypa salt

Till toppingen

• 40 g smält smör
• ½ dl strösocker
• 1–2 tsk malen kanel

Gör så här

För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!

Nästa »»