Eftersom gurkan innehåller mycket vatten ger den få kalorier. Det gör den lämplig när man vill ge salladen mer volym och krispighet utan stora mängder energi.
Det betyder inte att gurka automatiskt leder till viktnedgång. Kroppsvikten påverkas av hela kosthållningen, portionsstorlekarna och vardagsvanorna.
3. Den ger vissa vitaminer och mineraler
Gurka innehåller bland annat mindre mängder kalium och andra näringsämnen. Näringsinnehållet är dock mer begränsat än i många mörkgröna, orange och röda grönsaker. Därför är det bra att kombinera gurkan med exempelvis tomat, paprika, morot, spenat eller broccoli.
4. Den kan göra måltiden mer mättande
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
