Socker kan dölja kaffets naturliga aromer. När mängden minskas gradvis brukar man efter ett tag vänja sig vid en mindre söt smak och lättare känna toner av exempelvis choklad, nötter eller frukt.
Ett alltför bittert kaffe kan dessutom bero på bryggningen snarare än på avsaknaden av socker. Prova en mildare rostning, lite mindre kaffepulver eller en kortare bryggtid.
Så minskar du sockret utan att kaffet känns tråkigt
Minska mängden stegvis i stället för att sluta direkt. Den som använder två teskedar kan börja med en och en halv, sedan en och därefter en halv.
Lite mjölk kan göra smaken mjukare. Kanel, kardemumma eller vanilj kan också ge en naturligt rund arom utan extra socker. NHS rekommenderar just en gradvis minskning av sockret i kaffe och te som ett praktiskt sätt att vänja om smaken.
Du behöver inte vara extrem
Det finns ingen anledning att känna skuld över en sötad kopp ibland. Det viktiga är att se till helheten och hitta en nivå som fungerar i vardagen. Att långsamt minska sockret i kaffet är en liten förändring, men för den som dricker flera koppar om dagen kan den göra en tydlig skillnad över tid.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
