10 saker att veta innan du äter okra

Okra är en grön baljliknande grönsak som används i soppor, grytor, curryrätter och sallader. När den skärs eller kokas frigörs ett geléliknande ämne som kan göra maten tjockare. Okra är näringsrik, men påståenden om att okravatten skulle förbättra minnet eller behandla sjukdomar saknar tillräckligt vetenskapligt stöd.

Här är tio viktiga saker att känna till innan du lägger okra på tallriken.

1. Okra innehåller flera viktiga näringsämnen

Okra innehåller kostfibrer och bidrar även med bland annat vitamin C, vitamin K, folat, magnesium och kalium. Den har dessutom ett relativt lågt innehåll av energi och fett.

2. Den slemmiga konsistensen är helt naturlig

För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!