1. Förbered grönsakerna
Strimla vitkålen fint.
Skiva gurkan och salladslöken tunt.
Hacka dillen.
2. Blanda dressingen
Vispa ihop crème fraîche, majonnäs, dijonsenap, citronsaft och vitlök.
Smaka av med salt och svartpeppar.
3. Blanda salladen
Lägg vitkål, gurka, salladslök, majs, dill och eventuell ost i en stor skål.
Häll över dressingen och blanda försiktigt tills allt är jämnt täckt.
4. Låt vila
Ställ salladen i kylskåpet i cirka 20–30 minuter innan servering så att smakerna hinner utvecklas.
Tips för bästa resultat
- Använd riktigt färsk vitkål för extra krispighet.
- Pressa gärna lite extra citron över salladen precis före servering.
- Rosta några solrosfrön eller pumpafrön och strö över för mer crunch.
Variationer
Du kan även tillsätta:
- strimlad morot,
- gröna ärtor,
- paprika,
- avokado,
- kokt kyckling,
- eller fetaost.
Serveringsförslag
Den här salladen passar utmärkt tillsammans med:
- grillad kyckling,
- ugnsbakad lax,
- köttbullar,
- grillat nötkött,
- hamburgare,
- eller nybakat bröd.
Förvaring
Förvara salladen i en lufttät burk i kylskåpet.
Den håller sig fräsch i upp till 2 dagar, men är som allra godast samma dag.
Vanliga frågor
Kan jag göra salladen i förväg?
Ja, gärna några timmar innan servering. Smakerna blir ännu bättre när salladen får stå kallt en stund.
Kan jag byta ut crème fraîche?
Ja, grekisk yoghurt eller gräddfil fungerar också bra.
Blir salladen vattnig?
Om gurkan släpper mycket vätska kan du låta den rinna av några minuter innan den blandas i salladen.
Slutsats
Den här krispiga och krämiga sommarsalladen är ett enkelt recept som passar vid nästan alla tillfällen. Den är snabb att förbereda, full av fräscha smaker och ett perfekt tillbehör till både vardagsmiddagar och sommarens grillkvällar. Med sin härliga kombination av krispiga grönsaker och krämig dressing är den en sallad som många kommer att vilja göra om och om igen.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
