Många gamla bakbord har sparats eftersom de är byggda i massivt trä och håller mycket länge.
I dag används de ofta som:
- dekorativa möbler,
- avlastningsbord,
- sidobord,
- eller inredningsdetaljer i lantlig stil.
Många uppskattar dessutom den vackra patinan som bara uppstår efter många års användning.
Så känner du igen ett gammalt bakbord
Typiska kännetecken är:
- kraftiga svarvade träben,
- upphöjda kanter,
- en tjock arbetsyta,
- och en stor massiv träkavel.
Små detaljer kan variera beroende på var och när bordet tillverkades.
Ett stycke svensk hantverkshistoria
Bakbord som detta berättar mycket om hur människor levde förr.
Innan bagerier och färdigköpt bröd blev en självklar del av vardagen bakade de flesta familjer sitt eget bröd hemma. Verktyg som detta användes nästan varje vecka och gick ofta i arv mellan generationer.
I dag är de inte bara praktiska samlarföremål utan också uppskattade minnen från en tid då mycket av matlagningen gjordes från grunden.
Slutsats
Det som först ser ut som ett ovanligt litet träbord är i själva verket ett traditionellt bakbord med en stor träkavel. Det användes för att knåda och kavla deg till stora mängder hembakat bröd och var en självklar del av många svenska kök.
I dag har dessa möbler blivit uppskattade både för sin historia och sitt vackra hantverk – en påminnelse om hur brödbakning en gång var en viktig del av vardagslivet.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
