Blanda allt och grädda! Det enklaste och godaste muffinsreceptet. 👋 Hela receptet i första kommentaren ⤵️⤵️

Värm ugnen till 200 grader och placera muffinsformar i en muffinsplåt.

Vispa ägg och socker ljust och luftigt. Rör ner det smälta smöret och mjölken.

Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en separat skål. Vänd försiktigt ner de torra ingredienserna i smeten. Rör bara tills allt precis har blandats.

Fördela smeten i formarna, ungefär två tredjedelar fulla.

Grädda mitt i ugnen i cirka 15–18 minuter, tills muffinsen har rest sig och fått fin gyllene färg. Kontrollera med en provsticka – den ska komma ut torr.

Tips för riktigt höga och mjuka muffins

Undvik att röra smeten för länge efter att mjölet har tillsatts. För mycket blandning kan göra muffinsen kompakta.

Alla ingredienser får gärna vara rumstempererade. Det hjälper smeten att bli jämnare och muffinsen att resa sig fint.

För extra smak kan du tillsätta lite rivet citronskal, kardemumma eller några droppar vaniljextrakt.

Förvaring

Förvara muffinsen i en tättslutande burk i rumstemperatur i upp till två dagar. De går också utmärkt att frysa och tina snabbt när fikasuget kommer.

För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!