Lägg kycklingfiléerna i botten av slow cookern och krydda dem med paprikapulver och svartpeppar.
Blanda färskost, grädde, kycklingbuljong, italiensk dressingmix och vitlök i en skål. Häll blandningen över kycklingen och lägg smöret ovanpå.
Tillaga på låg värme i cirka 5–6 timmar eller på hög värme i 2,5–3,5 timmar. Kycklingen ska vara helt genomstekt och ha en innertemperatur på minst 72 grader.
Rör om såsen försiktigt mot slutet. Tillsätt parmesan om du vill ha en tjockare och fylligare sås. Smaka av innan du tillsätter extra salt, eftersom dressingmixen och buljongen redan kan vara salta.
Utan slow cooker
Rätten kan även tillagas i ugn. Lägg kycklingen i en ugnsform, häll över såsen och täck med folie. Tillaga i 200 grader i cirka 30–40 minuter. Ta bort folien under de sista 10 minuterna.
Servering
Servera ängelkycklingen med pasta, ris, potatismos eller ugnsrostade grönsaker. Broccoli, haricots verts eller en enkel grönsallad passar bra till den krämiga såsen.
Tips och förvaring
Använd gärna kycklinglårfilé om du vill ha ett ännu saftigare resultat. Såsen kan spädas med lite buljong om den blir för tjock.
Förvara rester i kylskåpet i upp till tre dagar. Värm försiktigt och tillsätt en skvätt mjölk eller grädde för att göra såsen krämig igen.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
