Ingredienser
Botten
- 2 dl havregryn
- 50 g smält smör
- 1 msk honung
Fyllning
- 400 g grekisk yoghurt (10%)
- 2 ägg
- 2 msk honung
- 1 tsk vaniljextrakt
- 150 g blåbär
Så gör du
Steg 1
Sätt ugnen på 175°C.
Steg 2
Blanda havregryn, smör och honung.
Tryck ut blandningen i en bakform (20x20 cm).
Steg 3
Vispa yoghurt, ägg, honung och vanilj tills smeten är slät.
Steg 4
Häll fyllningen över botten.
Strö över blåbären.
Steg 5
Grädda i cirka 30–35 minuter tills mitten precis har stelnat.
Steg 6
Låt svalna helt och ställ sedan i kylskåp minst 2 timmar.
Den verkliga hemligheten 👀
Många serverar den direkt.
Men den bästa konsistensen får du efter några timmar i kylskåpet.
Då blir fyllningen fastare och smaken rundare.
Varför har receptet blivit viralt?
För att det kombinerar tre saker som många letar efter:
- Enkelhet
- God smak
- Ett lyxigt utseende
Dessutom innehåller det ingredienser som de flesta redan känner igen.
Perfekt till
- Fika
- Helgfrukost
- Gäster
- Sommarens kaffestunder
Tips
- Använd färska blåbär när de är i säsong.
- Hallon fungerar också utmärkt.
- Servera kall för bästa resultat.
Hade du gissat ingredienserna?
Om du såg en bit på ett café...
Skulle du tro att den huvudsakligen är gjord på yoghurt? 👇
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
