Värm ugnen till 200 grader och smörj en ugnsform.
Skär korven i ganska tjocka skivor. Skiva tomaterna och finhacka löken och vitlöken.
Lägg korvskivorna i formen och fördela tomat och lök mellan bitarna.
Blanda grädde, crème fraiche, tomatpuré, senap, vitlök, paprikapulver och oregano i en skål. Smaka av med salt och svartpeppar.
Häll såsen över korven och strö den rivna osten ovanpå.
Gratinera mitt i ugnen i cirka 25–30 minuter, tills såsen bubblar och osten har fått fin färg. Strö över hackad persilja före servering.
Tips och variationer
För en fylligare rätt kan du lägga skivad potatis i botten av formen. Tänk då på att potatisen behöver vara tunt skivad och gratängen kan behöva ytterligare 15–20 minuter i ugnen.
Du kan också tillsätta paprika, champinjoner eller spenat. Vill du ha lite mer hetta passar chiliflakes eller en starkare senap bra i såsen.
Förvaring
Rätten håller sig i kylskåpet i upp till tre dagar. Värm resterna försiktigt i ugn eller mikrovågsugn och tillsätt gärna en liten skvätt grädde om såsen har blivit för tjock.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
