Blanda smör, socker och vaniljsocker tills det blir mjukt och krämigt.
Tillsätt havregryn, kakao, karamelliserad mjölk, kaffe och salt. Arbeta ihop till en jämn smet.
Ställ smeten i kylskåpet i cirka 20 minuter om den känns för mjuk.
Forma sedan små bollar och rulla dem i chokladströssel.
Låt kolabollarna stå kallt i minst 30 minuter före servering.
Tips för ännu godare kolabollar
Vill du ha mer kolasmak kan du tillsätta lite extra karamelliserad mjölk. En liten nypa flingsalt i smeten ger också en fin kontrast till sötman.
För en extra chokladig variant kan du doppa bollarna i smält choklad innan de rullas i strössel.
Förvaring
Förvara kolabollarna i en tättslutande burk i kylskåpet i upp till fem dagar. De går också utmärkt att frysa och ta fram när fikasuget kommer.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
