Ingredienser
- 2 mogna bananer
- 2 ägg
- 2 dl havregryn
- 1 tsk bakpulver (valfritt för luftigare resultat)
- 1 tsk kanel (valfritt)
Topping:
- 1 dl blåbär
- Några bananskivor
Så gör du
- Sätt ugnen på 180°C.
- Mosa bananerna i en stor skål.
- Tillsätt äggen och vispa ihop.
- Rör ner havregryn, bakpulver och kanel.
- Häll smeten i en liten bakform (ca 20x20 cm).
- Toppa med blåbär och bananskivor.
- Grädda i 25–30 minuter tills kakan fått fin färg.
- Låt svalna 10 minuter innan servering.
Den verkliga hemligheten 👀
Hemligheten är de mogna bananerna.
Ju mognare bananerna är, desto sötare och saftigare blir resultatet utan att du behöver tillsätta socker.
Varför fungerar receptet?
Havregryn ger fibrer och mättnad.
Ägg ger struktur och protein.
Bananerna bidrar med naturlig sötma och fukt.
Tillsammans skapar de en mjuk och saftig kaka som passar perfekt till frukost.
Därför har receptet blivit viralt i Sverige
Många svenskar söker enkla recept med få ingredienser.
När ett recept både är lätt att göra, ser gott ut och använder vanliga råvaror sprids det snabbt på sociala medier.
Tips för bästa resultat
- Använd mycket mogna bananer.
- Tillsätt hackade nötter för extra crunch.
- Förvara i kylskåp upp till 4 dagar.
- Kan frysas in i portionsbitar.
Skulle du prova detta?
Skulle du äta den här kakan till frukost eller som fika? 👇
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
