Majsstärkelse håller länge så länge den förblir torr. Fukt kan göra den klumpig och öka risken för mögel.
10. Ren lönnsirap i oöppnad förpackning
Oöppnad lönnsirap kan hålla länge, men efter öppning ska den normalt förvaras i kylskåp. Följ alltid instruktionerna på förpackningen.
11. Snabbkaffe
Frystorkat kaffe håller länge i en tättslutande behållare. Smaken och aromen försämras gradvis efter öppning.
12. Torkade kryddor
Kryddor blir sällan farliga bara för att de är gamla, men smaken, doften och färgen försvagas. Förvara dem mörkt och torrt.
13. Oöppnade konserver
Hela, oskadade konserver kan hålla länge efter bäst före-datumet. Ät däremot aldrig innehållet från burkar som är uppsvällda, läcker, är kraftigt rostiga eller har djupa bucklor.
Så förvarar du maten rätt
Använd rena och täta behållare och placera dem i ett svalt, mörkt och torrt skåp. Märk gärna burkarna med inköps- eller öppningsdatum.
Kasta maten om du ser:
- Mögel
- Skadedjur eller larver
- Ovanlig lukt
- Fukt eller missfärgning
- Läckande eller uppsvällda förpackningar
Förvaringstider är vägledande och kan variera beroende på produkt, temperatur, tillverkning och förpackning.
Kort slutsats
Salt, socker, honung, vitt ris och flera andra torra produkter kan hålla mycket länge, men inget livsmedel bör användas utan kontroll. Bäst före-datum handlar ofta om kvalitet, medan skadad förpackning, mögel och dålig lukt är tydligare varningssignaler.
