Det här är en rätt många minns…
men få gör idag.
En ugnspannkaka…
men med något extra.
👉 fläsket förändrar allt
Vad gör den här så speciell
Det handlar om kontrasten:
👉 salt, krispigt fläsk
👉 mjuk, fluffig pannkaka
När det bakas tillsammans…
👉 smakerna blandas perfekt
Ingredienser (2–3 portioner)
- 3 ägg
- 2,5 dl mjölk
- 1,5 dl mjöl
- 1 nypa salt
- 150 g fläsk eller bacon
- Lite smör
Så gör du – steg för steg
1. Stek fläsket
Tills det blir krispigt
👉 detta är smaken
2. Vispa smeten
Ägg + mjölk + mjöl + salt
👉 slät och jämn
3. Lägg fläsk i form
Med lite fett
👉 viktigt för ytan
4. Häll smeten över
👉 täcker allt
5. Grädda
225°C i 20–25 min
👉 tills puffad och gyllene
Den bästa delen
👉 hörnen
De blir extra krispiga 😳
Vanliga misstag
❌ För lite fläsk
❌ Kall form
❌ För kort gräddning
Resultatet
När du gör det rätt…
👉 fluffig insida
👉 krispiga kanter
👉 rik, salt smak
Slutsats
Det här är en rätt som förtjänar mer uppmärksamhet:
👉 enkel
👉 mättande
👉 full av smak
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
