🧂 Ingredienser (ca 10–12 tunna pannkakor)
- 2,5 dl vetemjöl
- 6 dl mjölk
- 3 ägg
- 2 msk smör (smält)
- 1 nypa salt
- (valfritt) 1 msk socker för lite sötare smak
🍳 Så gör du
- Vispa ihop mjölet och hälften av mjölken till en slät smet.
- Tillsätt resten av mjölken lite i taget.
- Rör ner äggen, smält smör och salt.
- Låt smeten vila i 10–20 minuter (viktigt för bättre pannkakor).
- Stek tunna pannkakor i en varm panna med lite smör.
- Vänd när de fått fin gyllene färg.
🍓 Serveringsförslag (svensk klassiker)
- Sylt (jordgubb eller hallon) + vispad grädde
- Socker + citron
- Eller glass för dessertversion
💡 Tips för perfekta pannkakor
- Använd inte för varm panna (de bränns lätt)
- Låt smeten vila → ger mjukare pannkakor
- Tillsätt lite extra smör i stekpannan mellan varje pannkaka
🎯 Resultat
Tunna, mjuka och lite gyllene pannkakor – en riktig svensk klassiker som funkar till både frukost, fika och dessert.
För att se de fullständiga tillagningstiderna, gå till nästa sida eller klicka på knappen ”Öppna” (>) – och glöm inte att DELA receptet med dina vänner på Facebook!
